Tepung Kentang Kroket

Tepung Kentang Kroket

kalau pas musim hujan paling enak nonton tv di rumah sambil ngemil betul. Tapi camilannya apa ya? nah ini temen-temen bisa bikin sendiri caranya gimana? lihat selengkapnya

Bahan-bahan
100 gram tepung kentang flakes

2 sdm margarine / minyak goreng
2 sdm bawang bombay cincang
1 buah wortel rebus, potong dadu
75 gram daging ayam giling
150 ml susu putih 
300 ml air panas

3 sdm tepung terigu segitiga biru
1/4 sdtmerica bubuk 
sesuai selera garam
1 sdt kaldu bubuk
1 1/2 sdt gula pasir
2 sdt parsley bubuk
2 butir telur ayam
200 gr tepung roti

Langkah- Langkah

1.     Tepung kentang aduk dengan air panas hingga kentang jadi kentang tumbuk halus

2.     lalau panaskan margarine, tumis bawang bombay sampai wangi. kemudian masukkan daging ayam cincang hingga berubah warna.

3.     terus masukkan tepung terigu kemudian aduk sampai bergumpal. terus tambahkan susu putih sambil diaduk-diaduk hingga mengental lembut.

4.     Masukkan wortel, kentang tumbuk, parsley, dan gula, kaldu, garam, aduk sambil koreksi rasa. Sesuaikan dengan selera teman.

5.     Aduk sampai jadi adonan padat dan lembut sekali. Bulatkan kecil-kecil kemudian gulingkan pada tepung roti tersebut, kemudian telur ayam. terus gulingkan kembali pada tepung roti.

6.     tahap akir gorenglah dengan api yang sedang saja hingga berwarna keemasan. makanan siap disajikan.