Tempe Sayuran Kroket

Tempe Sayuran Kroket

Bahan-bahan

1 1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu ayam bubuk1 buah wortel (iris kotak, kecil kecil)
4 siung bawang putih (haluskan)
1/2 sdt merica bubuk
4 sdm tepung terigu
500 gr tempe (kukus, haluskan)
2 butir telur (kocok)
2 batang daun bawang (cincang)

▶celupan:

1 jumput garam
150 grtepung roti
1 butir telur (kocok)

Langkah-langkah sebagai berikut:

                                               

a)     Campur tempe yang sudah di haluskan dengan bawang putih yang sudah haluskan, bumbui dengan gula, merica, garam, bubuk, kaldu ayam bubuk, aduk rata.

b)    Setelah itu masukan potongan wortel tadi, telur yang telah di kocok dan daun bawang, Uleni, dan tambahkan tepung terigu.

c)     Ambil satu saja sendok makan adonan, kemudian kepa-kepal sampai membentuk lonjong dan Kemudian celupkan ke kocokan telur, kemudian gulingkan pada tepung roti. Gorenglah sampai berwarna cokelat keemasan. mudahkan..